ศูนย์อาหาร สูตรก๋วยเตี๋ยวลุยสวนทำขายได้กำไร

ศูนย์อาหาร สูตรก๋วยเตี๋ยวลุยสวนทำขายได้กำไร อีกหนึ่งอาชีพเสริมสร้างรายได้หลังเลิกงาน ขายก๋วยเตี๋ยวลุยสวน จัดเป็นอีกหนึ่งอาชีพเสริมที่ใช้ทุนน้อย แต่กำไรดี ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน หนึ่งในอาหารเฮลตี้สำหรับคนรุ่นใหม่ที่ต้องระวังเรื่องสุขภาพที่อยากแนะนำ คือ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ปัจจุบันหาซื้อง่าย เพราะมีที่จัดขายแบบพอดีคำ ใส่กล่อง กินง่าย ได้ประโยชน์ เมื่อเป็นอาหารยอดนิยมของคนสมัยใหม่

ส่วนผสมของก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
– ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ยังไม่ตัด 500 กรัม
– กุ้งสดปอกเปลือง แบ่งครึ่งลวกพอสุก 1/2 ถ้วยตวง
– เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ยาวลวกพอสุก 1/2 ถ้วยตวง
– เต้าหู่หันเล็กยาวนึ่งให้ร้อน 1/4 ถ้วยตวง
– ถั่วงอกเอารากออก ลวกพอสุก 1 ถ้วยตวง
– ต้นหอมหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
– ผักชีเป็นใบๆ 2 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
– น้ำตาลทราบ 1 ช้อนโต๊ะ
– ผักกาดหอมตัดเป็นกาบๆ 2-3 ต้น
– ใบสะระแหน่เด็กเป็นใบๆ 1 ถ้วยตวง
– ใบโหระพาเด็กเป็นใบๆ 1 ถ้วงตวง
– แคร์รอตหั่นเป็นแท่งยาว 1 หัว

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
1. นึ่งก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่พอร้อน นำขึ้นพักไว้ให้เย็น
2. ผสมกุ้งลวง หมูลวง เต้าหู้นึ่ง ถั่วงอกลวก ต้นหอม ผักชี ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส พริกไทยป่น และน้ำตาลทราบเคล้าให้เข้ากัน ชินรส ให้ออกรสเค็มเล็กน้อย
3. วางผักกาดหอม ใบบสะระแหน่ ใบโหระพา แคร์รอตและส่วนผสมที่เตรียมไว้ บนแผ่นก๋วยเตี๋ยว ม้วนห่อให้แน่น หันเป็นชิ้นพอคำ รับประทานกับน้ำจิ้ม

ส่วนผสมน้ำจิ้ม ก๋วยเตี๊ยวลุยสวน
– พริกขี้หนูสวนเด็ดเอาก้านออก 2 ช้อนโต๊ะ
– กระเทียมหั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
– รากผักชีหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 1/2 ถ้วยตวง
– น้ำปลาดี 1/2 ถ้วยตวง
– น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้มเกี๋ยวเตี๋ยวลุยสวน
โขลกรากผักชี กระเทียม พริกขี้หนูให้ละเอียด ใส่น้ำมะนาว น้ำปลาดี และน้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลาย ชิมรสให้รสจัด เปลี้ยว เค็ม หวาน พอรสดีแล้วตักใส่ถ้วย รับประทานกับก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

Related Posts